Michael Thonet impiegò sei anni per perfezionare la tecnica di curvatura del legno che avrebbe rivoluzionato il design. Nel 1859 la Sedia numero 14 divenne icona dei caffè viennesi, simbolo di innovazione nella continuità. Stefan Zweig la immortalò nel Buchmendel. Mendel, marchio di Ischìre, sceglie la sua forma essenziale come manifesto: ostinazione, metodo, capacità di durare. Una storia di perseveranza che attraversa Vienna fino a oggi.